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昨日の伊勢エビに続き、今日は鹿肉を頂いた。我が家ではありえない食材が続く。しかも狩猟が趣味という方が仕留めた鹿。友人のお肉屋さんにスライスしてもらったとのことできれいに切れていた。鹿にメタボはいないのか？というくらい見事な赤身だった。そんな貴重なお肉だけど、鹿はどうもねぇ、苦手。以前イタリアンで鹿肉のステーキとやらを食べたけれど血生臭さが口に残ってしまい、それ以来苦手。多分、イノシシとかもダメそう。普通の牛や豚が好き。